25:?jiǎn)芜x、
下列食品中,不屬于發(fā)酵類食品的是( )。
A 白酒
B 餅干
C 面包
D 腐乳
【答案】B
【解析】發(fā)酵食品是指人們利用有益微生物加工制造的一類食品,具有獨(dú)特的風(fēng)味,如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等,餅干不屬于發(fā)酵食品。所以選擇B
【拓展】所謂餅干的詞源是“烤過(guò)兩次的面包”,即從法語(yǔ)的bis(再來(lái)一次)和cuit(烤)中由來(lái)的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來(lái)的,作為旅行、航海、登山時(shí)的儲(chǔ)存食品,特別是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。故B選項(xiàng)的餅干是不加酵母沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的產(chǎn)品。A選項(xiàng)的白酒是糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的;C選項(xiàng)的面包是面粉加酵母發(fā)酵制成的;D選項(xiàng)的腐乳是經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵制成的。
26:多選、
下列選項(xiàng)中,屬于我國(guó)十七大以來(lái)取得的成就的有( )。
A 進(jìn)出口總額躍居世界第一位
B 城鄉(xiāng)免費(fèi)義務(wù)教育全面實(shí)現(xiàn)
C 月球探測(cè)器成功發(fā)射
D 實(shí)行城鄉(xiāng)按相同人口比例選舉人大代表
【答案】BCD
【解析】2012我國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易總額排世界第二僅次于美國(guó),A選項(xiàng)錯(cuò)誤;2008年9月,我國(guó)實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)義務(wù)教育全部免除學(xué)雜費(fèi),惠及1.6億學(xué)生,B選項(xiàng)正確;2007年,“嫦娥一號(hào)”成功發(fā)射升空,C選項(xiàng)正確;2010年,十一屆全國(guó)人大三次會(huì)議通過(guò)了新修改的選舉法,明確城鄉(xiāng)按相同人口比例選舉人大代表,D選項(xiàng)正確。所以選擇BCD
27:多選、
黨的十八大報(bào)告指出,建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó),必須走中國(guó)特色社會(huì)主義文化發(fā)展道路。下列屬于扎實(shí)推進(jìn)我國(guó)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)的內(nèi)容的是( )。
A 豐富人民精神文化生活
B 加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)
C 增強(qiáng)文化整體實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力
D 全面提高公民道德素質(zhì)
【答案】ABCD
【解析】十八大報(bào)告中指出發(fā)展文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)一是要加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè);二是要全面提高公民道德素質(zhì);三是要豐富人民精神文化生活;四是要增強(qiáng)文化整體實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力。所以選擇ABCD
28:多選、
下列選項(xiàng)中,不屬于北京市自然環(huán)境特點(diǎn)的是( )。
A 屬于暖溫帶干旱氣候區(qū)
B 僅與河北省交界
C 擁有大量天然湖泊
D 地勢(shì)西北高,東南低
【答案】ABC
【解析】北京屬于溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū),大陸性季風(fēng)型氣候。四季分明,春秋短促、冬季較長(zhǎng);地理行政區(qū)域上北京與河北和天津交界;北京地區(qū)湖泊河流較少,用水需要外省支援。所以選擇ABC